Коптильня бытовая холодного копчения Дым Дымыч модель 02Б

Коптильня бытовая холодного копчения Дым Дымыч модель 02Б

Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней.Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

- предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копчения
- обработка дымом при температуре от 19 до 40 градусов
- вкус продуктов становится более насыщенным
- в процессе копчения из мяса и рыбы выводятся вредоносные микроорганизмы и бактерии
- срок хранения продуктов увеличивается
Производство Россия, г. Челябинск
Размеры Емкости 345 мм х 345 мм х 635 мм,

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделия без дополнительного уведомления.
Дымогенератор поставляется как с регулировкой так и без регулировки мощности компрессора. Это не влияет на время копчения и качество получаемого продукта.

Характеристики:

• Давление компрессора: 0,012 МПа
• Температура обработки: 19-40С
• Масса емкости: 5,1 кг
• Работа от сети: 220-240 В
• Тип копчения: холодное копчение
• Время копчения: 5-15 часов
• Материал генератора дыма: нержавеющая сталь
• Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
• Мощность компрессора: 2,9 Вт
• Объем емкости для копчения: 50 л
• Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
• Вес: 7.2 кг
• Тип: коптильня
• Глубина: 30 см
• Ширина: 30 см
• Высота : 60 см
• Материал: нержавеющая сталь
• Страна производитель: Россия